Chia sẻ
Với hành trình hơn 20 năm học tập, nghiên cứu và làm việc trong lĩnh vực chế biến, an toàn thực phẩm, trồng trọt hữu cơ, du lịch, giáo dục, chị Thiên Hằng – Thạc sỹ – Người nghiên cứu về thảo mộc – Người sáng lập An Farm Hội An cùng đội ngũ muốn chia sẻ đến mọi người những kiến thức và kinh nghiệm thực tế về các mảng:
Nông nghiệp hữu cơ, giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh của thảo mộc, cách chế biến và sử dụng thảo mộc trong đời sống, an toàn thực phẩm và du lịch nông nghiệp.
Kết nối và truyền cảm hứng
Hàng triệu năm qua, con người chúng ta đã không ngừng tác động vào tự nhiên và phát triển công nghệ để tạo ra đời sống xã hội, kinh tế mới ngày càng văn minh, tiến bộ hơn. Tuy nhiên, càng ngày con người cũng gây hại nhiều đến cân bằng của tự nhiên, tạo ra nhiều sản phẩm chứa nhiều hóa chất độc hại đến sức khỏe và có lối sống ngày càng xa rời tự nhiên. Điều này tạo ra một thế hệ nhiều tiện nghi vật chất nhưng ít khỏe mạnh, ít hạnh phúc và ít bình an hơn; những căn bệnh liên quan đến ăn uống, sinh hoạt ngày càng nhiều; thiên tai, hạn hán, lũ lụt nhiều hơn, căng thẳng, bạo lực, trầm cảm, các bệnh về thần kinh cũng gia tăng đáng kể.
Vì vậy, chúng tôi muốn tạo ra một môi trường, nơi mà mọi người và nhất là thế hệ trẻ có thể kết nối gần gũi với thiên nhiên để được nuôi dưỡng, được chữa lành và có một cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc hơn. An Farm sẽ là nơi mà những người muốn chữa lành đều có thể đến, đi dạo, làm vườn miễn phí. Mỗi vị khách khi đặt chân đến An Farm đều được chia sẻ kiến thức và kết nối với tự nhiên qua hương thơm, vẻ đẹp của thảo mộc, qua các món ăn, đồ uống thơm ngon. Từ đó, chúng tôi mong muốn có thể truyền cảm hứng cho mọi người có thêm tình yêu với thiên nhiên, hiểu được giá trị của các sản phẩm tự nhiên đến sức khỏe, cách sử dụng thảo mộc một cách đơn giản và thú vị vào trong cuộc sống hằng ngày.
Ngoài ra, với một mô hình trang trại trồng hoàn toàn theo quy trình hữu cơ một cách đơn giản, ít chi phí và bền vững, chúng tôi mong muốn chia sẻ cho người nông dân trong vùng để họ học hỏi và thay thế dần phương pháp trồng trọt sử dụng nhiều hóa chất độc hại hiện nay.
Hơn nữa, An Farm còn kết nối và truyền cảm hứng đến các đối tác để đưa du khách đến với các trải nghiệm du lịch nông nghiệp, du lịch xanh và sử dụng nhiều sản phẩm hữu cơ địa phương để nâng cao chất lượng dịch vụ của mình đồng thời thúc đẩy kinh tế vùng miền.
Và trong các hoạt động cộng đồng hằng tháng, chúng tôi tổ chức nhiều workshop miễn phí về nông nghiệp, dinh dưỡng, du lịch nông nghiệp, chế biến,… để kết nối và truyền cảm hứng cho các bạn trẻ ở các vùng nông thôn quay trở về phát triển du lịch nông nghiệp và sản phẩm hữu cơ giá trị ở quê hương mình.
An Farm chỉ là một nông trại nhỏ, không có gì to lớn nên An Farm cũng chỉ muốn mình như một bông hoa nhỏ mang chút hương thơm cho đời bằng những gì hiện có của mình, chúng tôi muốn được chia sẻ – kết nối – truyền cảm hứng để con người biết nuôi dưỡng đất mẹ, nuôi dưỡng cây cối để từ đó mẹ thiên nhiên nuôi dưỡng lại con người.
English
